30分钟讲座 | 全聚德的故事
- 发布时间： 2020-12-14 11:09
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- 作者：dzyls2015*
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讲座简介
全聚德，中华百年老字号，中国烤鸭界一哥。全聚德在150多年漫漫历程中，留下了许多精彩故事。毛泽东曾讲到：“全聚德要永远保存下去”。李燕山自称为全聚德的文化厨师，他说他在全聚德修文物。跟随老师，翻过一张张照片，图解全聚德的历史。主讲人简介
李燕山，1985年毕业于北京师范大学经济系，先后在北京政府机关和事业单位任职。1997年调入全聚德集团公司后，长期从事于全聚德历史和企业文化研究和非物质文化遗产工作。曾编著有《全聚德的故事》、《全聚德与国际友人》、《全聚德竹枝词楹联集》等多部书籍和画册。