中国火锅

书   名：中国火锅                                         

作   者：冯旭著                 出 版 社：中国友谊出版公司

I S B N：978-7-5057-5114-9      索 取 号：TS97/40（4楼儿童借阅室）

内容简介：火锅包容万物，天下之大，百味其中，这是一场热烈沸腾的中国式相逢，出锅绽放中国味道。《中国火锅：天下锅》讲述重庆火锅、潮汕火锅、海南椰子鸡火锅、老北京涮羊肉火锅、云南菌菇火锅、台湾火锅、广东打边炉火锅、江浙菊花火锅这一系列各地火锅，展现出各地饮食文化。看懂了中国火锅，就看懂了中国文化，中国海纳百川之精神。