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严金明
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严金明
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1.
粤菜烹调工艺．下册
订购中
著者:
严金明
出版社:
北京交通大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
**图书** , 索书号:
2
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2.
土地经济研究．2
订购中
著者:
黄贤金
严金明
出版社:
南京大学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
**图书** , 索书号:
F30/22
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3.
西餐与调酒操作实务
已借2次.
订购中
著者:
李丽
严金明
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
**图书** , 索书号:
TS972.1/764
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4.
饭店前厅管理与服务
已借2次.
订购中
著者:
徐文苑
严金明
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
**图书** , 索书号:
F719.2/9
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内容简介
著者简介
5.
粤菜烹调工艺．中册
订购中
著者:
严金明
虞迅
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
**图书** , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
6.
现代餐饮管理技术
已借2次.
订购中
著者:
虞迅
严金明
出版社:
北方交通大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
**图书** , 索书号:
F719.3/17
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